夏天天热,亿升化工厂家提醒你隔夜白开水别喝了,很多朋友,可能都听说过这样一个非常流行的说法就是“开水的保质期只有16个小时”,因为水中不含蛋白质或者糖类,在室温下并不会像其他食物一样受到微生物的破坏和分解。但是,很多人水杯里是不是经常剩点水,下次倒掉后随便冲一下杯子接着用?如果从隔夜残留的水杯中取样做电镜,可以看到水杯残余的水体里有很多大肠杆菌,如果说水放置时间长或放置环境原因,免不了会有细菌滋生情况发生,因而民间才有“不能喝”或者开水有保质期的说法。
亿升化工厂家认为,从成分来说,我们日常经常饮用的水分为煮沸过后的白开水,瓶装或者桶装的矿泉水或纯净水,隔夜白开水或者反复煮沸的水不能喝。隔夜白开水和反复翻煮的水以及保温瓶中非当天的开水中,均含有一种亚硝胺的物质,令人担忧的一种传言是“白开水存放三天后会产生致癌物质”。要知道,人们担心的致癌物烟硝酸盐是不可能存在于只有矿物质和微量元素的水中,即使水放了再长的时间也不会。至于反复煮沸的白开水是否有致癌物,其实只要能保证水质的来源或者煮水的工具是符合安全质量标准的,理论上及时煮沸多次也不会产生致癌物质。
很多敏感的人注意到,早晨喝放在床边上隔夜的白开水的时候,和平时正常的味道不太一样,那是不是隔夜水变质了呢?其实主要原因是茶杯中暴露在空气里的白开水时间一长,在静置的过程中会有空气中少量的二氧化碳融入其中。因此生成的微量碳酸会稍微降低水的pH值,从而产生味道的改变,会略有酸涩的味道。当然一杯水轻微酸度的变化并不会影响到人的健康,即使你经常喝这类的水。但是如果白开水已经晾了好几天,周围环境中的微生物和各种藻类也会进入水中,这时味道会更大。
开水的保质期会受到诸多因素的影响,比如盛放容器的材质或是否干净,空气的湿度或者室温等。但是总的来说,在空气中暴露的时间越长,微生物细菌就会越多,水质就会越差,对身体的危害就会越大。因此,我们亿升化工厂家提醒大家,在夏季火热天,应保持良好的饮水习惯,隔夜水不要再喝了。
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