顾名思义工业级聚氯化铝主要用于工业污水/废水的处理，如造纸厂污水处理、钢厂污水处理、生活污水处理、印染厂污水处理及油田污水处理等；而食品级聚氯化铝的用途则是作为，纯净水处理、饮用水的处理、用于鞣革、医药、化妆品和精密铸造等多个领域。特别是白色聚氯化铝还可用于造纸施胶沉淀剂、制糖脱色澄清剂等。食品级白色聚氯化铝在施胶，浆料的助留、助滤作用也有明显提高。
从生产工艺来看：工业级聚氯化铝，主要采取滚筒生产，产品色泽为棕褐色或黄色。食品级聚氯化铝采用板框压滤型技术或喷雾干燥技术。不同工艺所用的原材料也不尽相同，这也是决定聚氯化铝质量的重要因素。
（1）工业级别由技术监督监管，只监管氧化铝含量和盐基度，水不溶物含量，其它含量应为是处理工业废水的不在它们的监管范围。
（2）食品级别由省级卫生监管部门监管，因食品级别的大部分用于自来水厂的给城市自来水供应，所以涉及饮食安全，所以监管比较严格，各企业颁发有涉水卫生许可证。
（3）食品级别的可以用在任何行业，但工业级别的只能用于工业水处理，工业产品添加剂等，就是不能用在饮用水处理和食品添加中。
亿升化工公司提示：虽然说聚氯化铝目前是用的较广的混凝剂，可客户在购买聚氯化铝产品的时候一定要从自己实际领域来决定是购买工业级聚氯化铝或食品级聚氯化铝，同样都是聚氯化铝，但用在不同的领域中，是达不到您理想的效果的。
