近有家柑桔罐头加工企业打电话咨询我们:高浓度果胶废水能不能处理?其实这类污水处理起来确实不太容易,是因为柑桔罐头加工企业自身生产工艺的特点,在一些生产工序中会排放出不同水质的污水,其中果胶浓度较高的废水主要来自于酸浸水、碱处理水、碱泡后次漂洗水、COD浓度较高的剥皮车间地面冲洗水、烫果水、碱泡后次清洗水、洗锅水等工序,果胶浓度可达到5000mg/L。由于果胶的存在会造成废水黏稠,使化学混凝效果大大降低,因此给废水的后续生化处理带来很大困难。试验及工程运行经验表明:果胶密度较小,大量的果胶絮体悬浮或漂浮在水面上,出水大量带泥,使果胶等物质进入后续生化系统,生物处理系统中的微生物会因果胶的包裹作用而失去活性。另外,果胶的存在会使废水中溶解氧不足,影响生化池中好氧微生物的生长,同时还会造成污泥过滤脱水困难。