提到淀粉，大家是不是觉得作用不广，只是一种可使用的东西，你知道吗？淀粉除了可食用外，还是一种重要的工业原料，它的用途很广泛，除供食用与加工食品外，更广泛的应用于纺织、造纸、医药、铸造、胶粘、化工、机械及钻井等行业，所以，目前淀粉可以排的上我国三大食品行业了，光每年生产淀粉500多万吨，在淀粉的生产过程中废水的排放量很大，平均每产一吨淀粉排放废水20m3,面对排放量如此大的淀粉污水，用聚氯化铝可以处理掉吗？
淀粉污水的危害：
淀粉工业是以玉米、马铃薯、小麦、大米等农产品为原料生产淀粉或淀粉深加工产品的工业，其废水都是含有大量淀粉、蛋白质、糖类、脂肪等高浓度废水，如不加以处理直接排入水体中，将造成水体缺氧，使水里面的水动物窒息而亡，同时给环境带来极大的危害，对人类的身体健康也是极大的威胁。
聚氯化铝处理淀粉污水的原理：
淀粉废水本身浓度高且悬浮物含量大，废水BOD5/COD=0.53，可生化性较好，同时在本工程中出水水质要求较高，考虑到以上因素，工艺选用物理与生化处理相结合的方式，物理法通过药剂投加、絮凝气浮工艺主要去除悬浮物、胶体物质及部分杂质，同时回收植物蛋白饲料，针对废水本身浓度高的特点，生化处理采用厌氧-好氧相结合的处理工艺，原生产废水经机械格栅截留大块漂浮物后，进入调节池均匀调节水质与水量，调节池设机械搅拌装置，通过机械搅动使原水混合匀质，阻止悬浮物沉淀，悬浮物随水流入气浮池。
然后投加絮凝剂聚氯化铝和聚丙烯酰胺，蛋白质为两性电解质，其等电点约为PH4.0-5.5，淀粉废水的PH值正好为蛋白质的等电点，因此淀粉废水中的蛋白具有自动凝聚的趋势，这种凝聚方式形成的絮粒很小，同时由于絮粒表面带有相同电荷及水化层的影响，絮凝很不稳定，加入无机高分子絮凝剂聚氯化铝中和絮粒上的电荷，是絮粒易于靠近凝聚成较大的絮粒，加入高分子絮凝剂聚氯化铝，可使絮粒之间通过吸附架桥作用形成较稳定的大絮团，无机絮凝剂主要是依靠中和粒子的电荷凝聚成絮粒，絮凝剂则主要依靠吸附架桥作用使絮粒凝聚成絮团，先加无机絮凝剂中和电荷，然后再加絮凝剂生成絮团，俩者联合使用絮凝效果较好，而且可大大降低絮凝剂的用量。聚氯化铝配同聚丙烯酰胺使用，此工艺回收淀粉废水中的植物蛋白，同时废水中的COD,以及SS都有显著下降，大大减轻了后续处理工艺的负荷。
