工业级聚合氯化铝主要应用于造纸厂污水处理、钢厂污水处理、生活污水处理、印染厂污水处理及油田污水处置等。而食物级淄博聚合氯化铝一般应用于：纯净水处理、饮用水的处理、用于鞣革、医药、化装品和精细锻造等多个范畴，高纯度的白色淄博聚合氯化铝还可用于造纸施胶沉淀剂、制糖脱色清亮剂等。
工业级聚合氯化铝一般使用滚筒干燥工艺生产，而食品级聚合氯化铝则是由喷雾干燥工艺生产，相对来说产品质量要高于工业级聚合氯化铝产品。当然它们所用的原料也不尽相同。
工业级聚合氯化铝的生产由质量监督部门监管生产，只监管氧化铝含量和盐基度，水不溶物含量。食物级聚合氯化铝由由省级卫生监管部门监管生产，因食物级聚合氯化铝大部分应用于自来水厂的原水处理，聚合氯化铝生产厂家必须有卫生监管部门颁发的相关许可证。
在实际的运行中影响聚合氯化铝效果的因素还是很多的：比如说有：水温、PH值、水中杂质的性质等。在投加聚合氯化铝产品时，建议要提前做小试以确定佳投加量。
